Архангельский молочный завод был организован и построен за 5 лет до войны – 26 июля 1936 года по адресу: Северный Край, г. Архангельск, ул. Поморская, 2 (неподалеку от современного здания Дворца Пионеров).
В эти годы молочной продукцией гормолзавод снабжает не только Архангельск, но и только что родившийся новый город Молотовск.
22 августа 1940г. Приказ № 216: “В целях бесперебойного обеспечения молоком и молочными продуктами г. Молотовска ежедневно отоваривать специализированный фонд города Молотовска и Беломорторг молоком: город – 2350 литров, больница – 150 литров, молочная кухня – 400 литров”.
Из Воспоминаний Попова М.И. в книге «БЕЛОМОРСКАЯ КРЕПОСТЬ»:
…Первый молокозавод на втором участке — что здесь особенного?
При согласовании проекта решения правительства, где было записано: «Обязать министерство пищевой промышленности СССР построить в городе Молотовске молокозавод», — заместитель министра Сиволап, разговорившись о нашем городе, просил, во-первых, передать привет работавшему в то время в жилищной конторе стройтреста его земляку товарищу Бема, во-вторых, сказал мне, что может согласовать этот пункт только частично: «Можем помочь в выделении оборудования для молокозавода, если вы найдете помещение, где его можно установить». Я сказал заместителю министра, что у нас помещение найдется, зная о деревянном здании бывшей бани на втором участке, закрытой и списанной строителями ввиду полной амортизации. После этого Сиволап, сделав поправку в проекте, завизировал его.
Назначенный директором молокозавода Петр Иванович Горошнев разместил свою контору в конфискованном по решению нарсуда доме Н.И. Баланичева и начал оборудовать молочный завод, благо катера и карбасы с молоком на полной воде могли подходить по Бычьей протоке прямо к заводу. К тому же молоко, которое привозил из колхозов специально выделенный теплоход, также разгружалось на речной пристани вблизи молокозавода.
Много потрудилась на заводе Тамара Васильева, инженер-технолог, окончившая Вологодский молочно-хозяйственный институт. На первых порах молокозавод выпускал три-четыре тонны в сутки кефира, сметаны, молока, мороженого для столовых, детских и больничных учреждений. И это считалось тогда большой новизной, заслуживающей похвалы…
Постановление ИСПОЛНИТЕЛЬ НОГО КОМИТЕТА Архангельского областного Совета депутатов трудящихся от 14 мая 1947 года №563/8 (городской архив, фонд 12, опись 1, дело 96, стр.4):
